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大泉高原の周辺情報や「ペンションぽこあぽこ」からのお知らせなどを掲載していきます。
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今日から8月「ぽこ・あ・ぽこ」も夏
17:11

今日から8月。「ぽこ・あ・ぽこ」にも夏がやってきました。先ほど雷と激しい雨。八ヶ岳の夏の夕方恒例の景色です。

館内周辺や農園は、みどりにつつまれ、花や夏野菜を収穫しています。植え付けが遅くなりましたが、なんとか皆さんに

新鮮安全なお野菜をご用意することができました。

最近お店でよく見られるようになったコリンキーです。採りたてをスライスしてサラダに、最近は厚手に切ったものを

ピクルスや浅漬けにしています。こりこり感がいいですよ。

夏野菜定番のズッキーニ。黄色と緑の二種類。白い円盤型のものなどいろいろ作られています。あげて炒めてなんでも

使えます。

やっと収穫が始まるモロッコインゲン。すじのない柔らかいモロッコは天ぷらやサラダ、和え物炒め物にと大活躍。

ズッキーニ同様、ぽこ・あ・ぽこのクリーンナップです。

やっと花をつけた小玉スイカ。今年はあとひと月、夏の間に大きくなるかな?野菜作り大好きな年長の孫は、今日

実ったスイカを半分切ってくれました。夕食にいただいてみます。

今年はブルーベリーも何度か摘んでいただいています。これは密集しすぎですが、適度に実の落ちたところは、

自然摘果されて大粒に実っています。どうぞお立ち寄りいただ摘み取っててください。でもハチにはご用心!

 

 


| 2016.08.01 Monday | ぽこあぽこ | comments(0) |
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