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大泉高原の周辺情報や「ペンションぽこあぽこ」からのお知らせなどを掲載していきます。
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パン オ ミエル 5月7日オープン
20:27
開店間近い「パン オ ミエル」 
「ぽこ・あ・ぽこ」提携のブランジェリー「パン オ ミエル」が横浜市都筑区(市営地下鉄ブルーライン・仲町台駅徒歩1分)に5月7日オープンいたします。現在内装や機器の設置、関係業者との打ち合わせなどが毎日行われ、いよいよ27日からオープンに向けての試作に入るそうです。「パン オ ミエル」は二男・義和をオーナーに、ぽこ・あ・ぽこ併設のクレッシェンド・シェフの三男・洋祐と従業員も八ヶ岳から横浜に進出、スタッフとしてパン作りに挑戦します。私たちスタッフは、連休明けの落ち着いた頃に訪問できると思いますが、どうぞお近くにお住まいの皆さん、よろしければぜひ「パン オ ミエル」にお立ち寄りください。「ミエル」ははちみつという意味で、こだわりはパンに上質のはちみつを練りこみます。

| 2011.04.24 Sunday | ぽこあぽこ | comments(2) |
Comment
先日お伺いしました。
八ヶ岳で食べたほうれん草の食パンや米粉パンを是非作って下さい&#8252;
仲町台には似合わないかもしれませんが、
あの素朴な味は大好きでした。
もう食べられないと思うと残念です(-。-;
From.クレッシェンドファン 2011/05/12 5:20 PM
クレッシェンドファンさん、ありがとうございます。連休が一段落し、オープン3日目の9日にお祝に行ってきました。オーナーの二男夫婦とクレッシェンドの二人のスタッフ、パートの方たちと忙しく作業をしていました。私たちも、ぽこ・あ・ぽこ農園や大泉の野菜を使って、新鮮野菜を使ったパンをぜひ製作販売してほしいと願い、パン オ ミエルのスタッフに話しています。一つでも実現してほしいと思います。いろんなパンを食べさせてもらいましたが、やはりサンドの食パンのやわらかさ、クロワッサンも美味でした。
From.ぽこ・あ・ぽこ 2011/05/12 8:28 PM